decorticati g.150
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I semi di canapa sono ricchi di pregiate proteine e contengono tutti gli 8 aminoacidi essenziali (leucina, isoleucina, fenilalanina, lisina, metionina, treonina, triptofano e valina) nella giusta proporzione necessaria all'alimentazione umana. Sono inoltre ricchi di antiossidanti naturali, come la preziosa vitamina E. Sono anche ricchi di lecitina e di importanti sali minerali quali calcio, fosforo e potassio. Nei semi di canapa, gli acidi grassi omega3 ed omega6 sono presenti secondo un rapporto proporzionale ritenuto ottimale e utile per la regolazione delle attività metaboliche dell'organismo. Non è da sottovalutare il contenuto vitaminico dei semi di canapa, che vede, in particolare, la presenza di vitamina E, adatta a svolgere un'importante azione antiossidante, oltre che di sali minerali, come potassio, magnesio e calcio.
I semi di canapa sono considerati come un alimento adatto alla prevenzione di colesterolo alto, asma, sinusite, artrosi, tracheite e malattie legate all'apparato cardiocircolatorio, per via del loro particolare contenuto nutrizionale. Sono inoltre considerati come un alimento adatto a proteggere ghiandole, muscoli e sistema nervoso.
I nostri semi di canapa decorticati sono selezionati da speciali varietà di canapa alimentare. Il seme viene decorticato in modo non aggressivo per conservare le sue proprietà nutritive. I semi decorticati di canapa, sono ricchi di pregiate proteine che fortificano il sistema immunitario; infatti, contengono il 75% di acidi grassi polinsaturi, come acido linoleico e linolenico, tutto nella giusta proporzione per favorire il nostro metabolismo. Inoltre contiene il 3% di acido gamma linolenico che contribuisce al mantenimento del sistema ormonale e al ricambio dei lipidi. I semi di canapa sono ricchi di antiossidanti naturali come la preziosa vitamina E; inoltre la lecitina che agisce sulla mente; insieme ai più importanti minerali e oligoelementi per il mantenimento del nostro fisico.
I semi decorticati di canapa, hanno un delicato sapore di noci e possono essere aggiunti in qualsiasi pietanza e adatti per cucinare cibi da forno, come decorazione di piatti o come golosità da sgranocchiare. Delicatamente tostati, sviluppano un intenso aroma di noci che darà ai vostri cibi un piacevole gusto.
Semi di canapa sativa da agricoltura biologica controllata.
Informazione nutrizionale | Valore tipico g/100 g |
Calorie | 638 kcal / 2369 kJ |
Proteine | 30,0 g |
Carboidrati | 2 g |
Zuccheri | 2 g |
Grassi | 55,7 g |
saturi | 5,32 g |
mono-insaturi | 8,22 g |
polinsaturi | 39,1 g |
Fibra alimentari (dal guscio) | 4,3 g |
Sodio (Na) | 5 mg |