Semi di Chia Biologici
Formati: gr.150 e gr.500
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- Semi di Chia Bio gr.150
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I semi di chia sono ricchi di antiossidanti, ferro, potassio, fosforo, calcio, proteine, fibre, vitamine e minerali e hanno il più alto contenuto di Omega 3 di qualsiasi specie di seme; facilmente digeribili, hanno più proteine di qualsiasi cereale o di prodotti lattiero-caseari. Tutti possono beneficiare delle meravigliose qualità di questo antico alimento nel futuro. E' un alimento importante nell'alimentazione dei bambini, un buon alleato per lo sportivo.
La Chia (Salvia Hispanica) appartiene alla famiglia delle Laminecee, originaria del Sud America e del Messico. La droga è costituita dai semi che sono una fonte importante di acidi grassi Omega 3 e Omega 6 (con un rapporto di 3:1) altamente assimilabili. Ogni 100 grammi di prodotto sono presenti circa 20 grammi di Omega 3. Questi acidi grassi svolgono un'azione benefica sull'organismo in quanto abbassano il colesterolo "cattivo" LDL e trigliceridi nel sangue, aumentano il colesterolo "buono" HDL, combattono le infiammazioni e sono i costituenti principali delle membrane cellulari in particolare delle cellule nervose. È da sottolineare inoltre che il contenuto di Calcio, presente nei semi di Chia, è considerato 5 volte superiore rispetto a quello contenuto nel latte vaccino.
- Anche l'apporto di vitamina C , Ferro e Potassio è notevole:
- la vitamina C è 7 volte superiore a quella presente nelle arance
- il Potassio è 2 volte superiore a quello presente nelle banane
- il Ferro è 3 volte superiore a quello presente negli spinaci.
Sono presenti in quantità rilevanti anche altri sali minerali e vitamine: Selenio, Zinco e Magnesio; vitamine A, E, B6, B3, B2, B1. La Chia è naturalmente ricca di amminoacidi, tra cui metionina, cisteina, lisina e di antiossidanti presenti in una concentrazione 4 volte superiore a quella che troviamo nei mirtilli.
- I semi di Chia sono quindi un ottimo integratore naturale per:
- tenere sotto controllo i livelli di colesterolo
- per il controllo del peso corporeo
- per abbassare la pressione sanguigna
- grazie al loro contenuto di fibre sono un valido aiuto per chi soffre di stipsi o desidera pulire l'intestino.
Modo d'Uso:
Mettere in una ciotola un cucchiaio da cucina di semi di Chia e dieci cucchiai di acqua a temperatura ambiente, mescolare dolcemente e lasciar riposare il tutto. I semi di Chia sono in grado di assorbire acqua in quantità molto superiore al loro peso, sprigionando un gel che può essere assunto al mattino, preferibilmente a stomaco vuoto. Assunto 15/20 minuti prima dei pasti principali, aumenta il senso di sazietà e cattura i grassi e gli zuccheri, inoltre è un addensante naturale privo di grassi e può sostituire burro e/o uova.
- Il gel può essere ottenuto non solo con l'acqua ma anche con:
- latte (sia vegetale che vaccino) per insaporire piatti, budini, frullati, torte;
- succo di frutta, ottimo da abbinare agli yogurt e marmellate;
- brodo di verdura, perfetto sostituto del dado.
Semi di Chia (classificazione scientifica):
- Dominio: Eukaryota
- Regno: Plantae
- Divisione: Magnoliophyta
- Classe: Magnoliopsida
- Ordine: Lamiales
- Famiglia: Lamiaceae
- Genere: Salvia
- Specie: S. hispanica
- Nomi comuni: Chia
Avvertenze: Non abusare dei semi di Chia quando si soffre di pressione bassa. Possono aumentare la produzione di gas intestinali. vedi nota per gli integratori